粮农组织食品价格指数总体走势 - 2025年12月粮农组织食品价格指数平均为124.3点，环比下降0.8点（0.6%），同比下降3.0点（2.3%），较2022年3月的历史高点低35.9点（22.4%）[1] - 2025年全年指数均值为127.2点，较2024年均值高5.2点（4.3%）[1] 谷物价格指数 - 2025年12月谷物价格指数平均为107.3点，环比上升1.8点（1.7%）[3] - 其中大米价格指数当月上涨4.3%，主要受收获压力减轻、需求改善及政策支持推动[3] - 2025年全年谷物价格指数为107.9点，较2024年下降5.6点（4.9%），创2020年以来最低年均水平[3] - 2025年大米价格指数均值为103.5点，较2024年下降35.2%，主要因出口供应充足、出口国竞争激烈及部分亚洲进口国采购减少[3] 植物油价格指数 - 2025年12月植物油价格指数平均为164.6点，环比下降0.4点（0.2%），创六个月新低[4] - 价格下跌主要反映全球大豆油、菜籽油和葵花籽油价格下降，其降幅远超棕榈油报价涨幅[4] - 大豆油价格因美洲出口供应充足走低，菜籽油受澳大利亚和加拿大油菜籽产量增加而下行，葵花籽油因价格竞争力减弱致进口需求疲软[4] - 国际棕榈油价格略有上升，主要受东南亚即将进入季节性生产放缓预期支撑[4] - 2025年全年植物油价格指数均值达161.6点，较上年上涨23.6点（17.1%），在全球供应紧张背景下创三年来新高[4] 肉类价格指数 - 2025年12月肉类价格指数平均为123.6点，环比下降1.7点（1.3%），但同比高出4.1点（3.4%）[5] - 所有肉类价格均下跌，其中牛肉和禽肉跌幅最大[5] - 牛肉价格走低因澳大利亚季节性干旱导致缩减存栏、可出栏量增加，禽肉价格下滑因出口供应超过全球进口需求[5] - 羊肉价格因季节性供应增加而小幅回落，猪肉价格受欧盟报价疲软及全球需求低迷影响小幅下降[5] - 2025年全年肉类价格指数均值为123.2点，较2024年上升6.0点（5.1%），主要得益于全球进口需求坚挺，以及动物疫病和地缘政治紧张加剧市场不确定性[5] 乳制品价格指数 - 2025年12月乳制品价格指数下跌5.9点（4.4%）[5] - 2025年全年乳制品价格指数均值为146.9点，较2024年均值高出13.2%，反映出上半年价格涨幅强劲[5] - 年度增长主要由奶酪、全脂奶粉和黄油推动，得益于年初全球进口需求强劲和出口供应受限，脱脂奶粉价格仅小幅上涨[5] 食糖价格指数 - 2025年12月食糖价格指数平均为90.7点，环比上涨2.1点（2.4%），在连续三个月下降后回升，但同比下降28.6点（24.0%）[6] - 12月价格上涨主要源于巴西南部甘蔗主产区糖产量骤降，反映出甘蔗压榨量及用于制糖的甘蔗用量减少[6] - 市场预期本季全球食糖供应充足，受印度收获进展顺利及产量前景乐观支撑，抑制了价格上涨压力[6] - 2025年全年食糖价格指数均值为104.3点，较2024年下降21.4点（17.0%），在出口供应充裕背景下创2020年以来最低水平[6]