上海环球美食汇活动概览 - 2026年“上海环球美食汇”暨“欧陆风味季”于1月9日晚在黄浦区新天地东台里启幕[1] - 活动期间（1月9日至1月11日）将举办“环球美食汇欧陆风味市集”，打造欧陆美食文化交流空间，汇聚火腿、奶酪、披萨、法式烘焙及法国与意大利酒饮等多元品类[9] - 多家热门餐厅将参与市集并现场提供招牌美味，包括意大利餐厅BellaVita的地道披萨、西班牙餐厅Albaluz的传统tapas以及土耳其小吃Brothers Kebab的烤肉卷[9] 参与活动的餐饮品牌与特色 - 上海和平饭店华懋阁为活动推出新款下午茶套餐，由西点行政主厨团队呈现[1] - Mercato by Jean-Georges是开业十余年的热门意大利餐厅，其标志性黑松露披萨常年吸引大量外籍客群[1] - Scarpetta Trattoria食光·意大利餐厅的客群结构发生显著变化，从14年前以外国人为主转变为如今80%-90%为中国顾客[1] - IL TEATRO精品意大利餐厅为活动特别推出两款“环球美食优选套餐”，优惠力度约七折，并将受欢迎的烤鸡特色菜纳入套餐[3] - 美达广场首创米其林品牌集聚盛宴，汇集近30家米其林获奖和推荐的餐饮品牌，均为中国首店[3] - 美达广场的入驻品牌包括：连续三年（2023-2025）获米其林一星的Aleia餐厅、曾获米其林推荐及一星的STGEORG西餐店、以及连续四年（2010-2013）获米其林一星的CEpage餐厅[3] - 美达广场计划于1月22日开业，届时所有米其林获奖及推荐品牌将推出8折优惠，活动持续至3月底[3] 餐饮代表与菜品推荐 - 活动当天有五位环球餐饮代表分享美食并推荐家乡菜品[6] - 推荐菜品包括：意大利餐厅创始人推荐的意式马肉生薄片、意大利餐厅主厨推荐的传统提拉米苏、行政主厨推荐的有机鸡蛋鱼子酱以及美食博主推荐的意大利烤猪肉[6]