□周梦颖 四川日报全媒体记者 王迎 1月9日上午8时，于2小时前从泸州市泸县玄滩镇、奇峰镇、毗卢镇等地捕捞上岸的1.6万斤小龙 虾，搭乘飞机，直抵南京、青岛、湖北市场。 寒冬时节，泸县18万余亩稻田掀起一场早虾起捕热潮。有多早？元旦当天，泸县首批小龙虾便已 起捕售出，开启通往全国市场的旅程。 上市早，缘于错峰养殖。近年来，泸县大力推广"双稻双虾"种养模式。在玄滩镇养殖了60亩稻虾 的养殖户何辉以自家田块举例："在同一块稻田中，每年种植两季水稻（中稻和再生稻）并养殖两 季虾（小龙虾和大头虾）。其中，夏秋季养殖大头虾，冬春季养殖小龙虾。"何辉估算，亩产值可 突破1.7万元。 错峰养殖也让泸县规模最大的稻虾种养专合社——泸县海牧种养殖专业合作社忙得不亦乐乎。"省 外市场订单已排至4月。"该合作社理事长高大伦透露，随着春节临近，市场需求持续升温，预计2 月起将迎来起捕旺季，每日可向各地市场交付超200吨小龙虾。 泸县农业农村局渔业渔政管理股研究员张德明介绍，泸县有56万亩稻田，其中发展稻虾养殖面积 达18.5万亩。目前，泸县稻虾销售主要采取大户收购散户、"村集体+专合社+农户"等抱团式发展 模式。 在泸县海牧种养殖专 ...