公司财务表现 - 2025年前8个月，公司收入同比增长10.90%至45.78亿元人民币，净利润同比增长12.05%至3.72亿元人民币，按非国际财务报告准则调整后的净利润同比增长8.96%至8.60亿元人民币 [1] - 公司收入增速逐年放缓，2022年至2024年整体收入分别为45.28亿元、56.51亿元和62.88亿元，同比增速分别为58.38%、24.80%和11.27% [1] - 2022年至2024年，公司净利润分别为2.52亿元、3.75亿元和4.09亿元，同比增速分别为86.67%、48.81%和9.07% [1] 上市进程与行业背景 - 公司最初计划在A股上市，于2022年5月向上交所主板递交招股书，后于2023年8月撤回申请，并于2025年1月3日转战港股递交招股书，此后于2025年7月和2026年1月更新招股书 [1] - 2024年至2025年期间，内地餐饮公司绿茶和遇见小面先后在港股上市，其中遇见小面递表时间晚于老乡鸡但更早登陆港股 [1] 业务模式与产业链 - 公司主要通过餐厅售卖中式快餐实现收入，招牌菜品售价主要在12至17元人民币之间 [2] - 公司业务涉及上游产业链，拥有三个养鸡场和两个配备自动化生产线的中央厨房，用于原材料预处理和加工 [2] 门店网络与扩张策略 - 截至2025年8月31日，公司共拥有1658家门店，包括925家直营店和733家加盟店，直营店与加盟店数量占比分别为55.79%和44.21% [4] - 公司门店增长主要由加盟店扩张驱动，2022年至2024年，直营店数量从1007家减少至914家，而加盟店数量从118家大幅增加至565家 [4] - 公司自2020年起实施加盟转换策略，将部分直营店转为加盟店，2024年及2025年前8个月转换数量分别为146家和32家 [4] 门店经营数据 - 2025年前8个月，直营店收入同比减少3.73%至35.24亿元人民币，占公司总收入比例为76.98%，加盟店收入占比为20.58% [4] - 2025年前8个月，直营店人均消费减少0.2元至27.5元，翻台率从4.8次/天微降至4.7次/天，单店日均销售额同比增长5.33%至1.67万元 [5] - 同期，加盟店人均消费减少0.9元至28.4元，翻台率持平为3.2次/天，单店日均销售额同比增长2.93%至1.24万元 [5] - 2025年前8个月，公司同店销售额整体增长3.8%，其中直营店增长3.5%，加盟店增长5.2% [5] 区域市场分布 - 公司业务高度集中于华东市场，截至2025年8月31日，华东地区拥有1434家门店，占总门店数的86.5% [6] - 在华东市场中，安徽省是核心区域，拥有784家门店，占总门店数的47.3% [6]