2025年，乳企业绩普遍承压，液体乳业务增长失速，行业步入以"结构性分化"为标志的存量竞争新阶 段。市场波动下，乳业市场迎来变局之年。一方面，传统液态奶因消费场景变迁而持续收缩，激烈的价 格战成为企业短期的生存法则；另一方面，以高端奶粉、低温鲜奶及全生命周期营养品为代表的高价值 赛道迅速崛起，并形成了新的增长曲线。企业的竞争维度已从过往简单的规模与价格比拼，全面升维至 对技术、供应链与品牌价值的系统性较量。在结构调整与变革交织之下，2026年行业将迎来新的发展前 景。 液体乳增长失速 结构性改善提速 2025年前三季度，A股上市的19家乳企中，13家出现了营收下滑，其中液体乳业务增长失速是重要因素 之一。 以伊利为例，2024年，其液体乳业务实现营收750.03亿元，较2023年下滑超100亿元。这一趋势到2025 年仍未停止，2025年前三季度，伊利液体乳业务营收为549.39亿元，同比下降4.44%。蒙牛2025年半年 报也显示，上半年，其液体乳业务收入321.92亿元，相较于2024年同期的362.62亿元，下滑约11.2%。 从行业整体看，液体乳及乳制品业务的基本盘呈下降趋势。据尼尔森IQ数据，202 ...