监管行动概述 - 裕民县市场监督管理局联合消防、民政局等单位近期对养老院开展了食品经营许可证专项核查行动 [1] - 该行动旨在强化餐饮服务安全监管，助力餐饮经营单位合规经营，并防范化解养老机构安全风险 [1] 核查方法与内容 - 核查采取“实地核查 + 资料核验”相结合的方式 [1] - 实地检查内容包括现场听取申请人介绍、查看经营场所布局、设施设备运行及从业人员操作情况 [1] - 资料核验内容包括相关证明文件、台账记录的真实性和完整性，以验证许可申请材料与实际经营情况是否一致 [1] - 核查目的在于杜绝“材料造假”、“虚假申报”等问题，确保申请单位符合法定经营条件 [1] 行业监管趋势与展望 - 裕民县市场监督管理局下一步计划进一步优化核查流程并完善核查标准 [1] - 监管机构将持续开展食品经营许可餐饮类现场核查工作，以提升餐饮行业食品安全管理水平 [1] - 监管行动的最终目标是守护好人民群众“舌尖上的安全” [1]