公司业绩与反弹 - 公司2024年营收逼近54亿元，几乎追平历史峰值，从2021年营收骤跌的低谷中实现了触底反弹 [3] - 公司用三年时间完成了一场沉稳的“触底反弹” [3] 公司治理与传承 - 2014年，创始人陶华碧逐渐退居二线，公司交由其两个儿子管理，大儿子李贵山负责销售，二儿子李妙行主抓生产 [3] - 2019年，已72岁的创始人陶华碧回归一线，成为公司的“定海神针” [4] - 公司关联企业贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司由陶华碧之子李妙行、李贵山共同持股，李妙行持股51%，李贵山持股49% [8] 经营决策与挑战 - 年轻一代掌门人曾将部分贵州辣椒替换为成本更低的河南辣椒，这一决策让火了二十多年的公司一度陷入困境 [3] - 创始人陶华碧回归后直击要害，暂停使用河南辣椒，全面恢复贵州优质辣椒原料，即便成本上升也在所不惜 [5] - 该决策标志着经营理念的彻底回归，即放弃对短期利润的过度追逐，重新聚焦产品本质 [7] 质量控制与企业文化 - 陶华碧对品质要求极为严格，曾有一批产品风味出现微小偏差，约500吨、价值上百万元的产品被全部销毁 [5] - 陶华碧强调产品是自己的作品，做食品要讲诚信，对得起良心，认为消费者要的是“那个熟悉的老味道” [7] 公司基本信息 - 公司主体贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于1997年10月5日，法定代表人为陶华碧，注册资本1000万元，实缴资本1000万元 [4] - 公司企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股)，人员规模为900-999人，2024年度参保人数为941人，分支机构参保人数为676人 [4] - 公司所属行业为调味品、发酵制品制造，注册地址在贵州省贵阳市南明区 [4] - 公司经营范围包括风味食品系列、豆豉、豆腐乳、火锅调料等，以及相关产品的进出口业务 [4] 知识产权与对外投资 - 围绕核心品牌“老干妈”，公司修筑了商标护城河，已申请“老幹妈”、“老十妈”、“老干爸”、“老干妈”等商标 [9] - 公司对外投资了贵阳南明老干妈风味食品销售有限公司 [9] - 创始人陶华碧名下关联4家企业，其中3家处于存续状态 [11]