从“自嗨”到“共创”
北京商报·2026-01-13 23:42
公司业绩与增长 - 2025年公司整体业绩增长近60%,同店增长约18%,营收近20亿元 [1] - 全年新开近160家直营店,使直营门店总数逼近400家,新开店规模相当于过去22年开店数量的总和 [1] 消费群体与需求变化 - 主力消费群体迭代为“00后”“10后”,他们是互联网原生代,信息获取便捷,思维独立,消费需求多元 [2] - 新世代消费者追求跨品类的复合体验,不再满足于单一标签,消费决策路径改变,线上曝光和交易转化至关重要 [2] 经营策略转型与用户共创 - 公司经营策略完成从“品牌自嗨”到“用户共创”的转型,创始人打造个人IP成为品牌连接用户的关键桥梁 [1] - 创始人个人IP账号成为品牌宣传窗口和“客诉通道”,通过直连模式收集用户反馈,捕捉被忽略的细节需求 [3] - 产品创新体系重构,新品方向完全源于消费者呼声,通过收集用户高需求产品,自主研发或联合供应商合作,并邀请粉丝品鉴打分 [3] 产品迭代与运营机制 - 公司按照全年三期新品、每4个月更新一次的节奏,每年完成30%的SKU迭代,替换掉每个品类中销量排名最后的产品 [4] - 以用户为核心的经营策略,让消费者用“味蕾投票”决定产品存亡,被认为是实现同店增长18%的关键 [4] - 通过用户直连反馈,公司优化运营细节,例如针对冰淇淋软硬度问题制定了温度管理标准,要求值班经理开餐前必查,提升了用户满意度 [3]