公司概况与市场地位 - 公司是全球门店最多的中式快餐企业，截至2025年9月30日，在全球拥有4266家门店 [1][5] - 公司是中国及全球最大的中式快餐企业（按门店数量计算），同时也是中国最大的饺子云吞企业（按2025年1至9月饺子及云吞产品在零售及餐饮行业的GMV计算） [5] - 公司采用“袁记云饺+袁记味享”双品牌协同，构建“餐饮零售一体化”业务模式 [4] 发展历程与扩张 - 公司成立于2017年4月，从佛山起步，最初注册资本仅10万元 [2] - 2018年门店总数突破100家，苏州工厂投产 [2] - 2021年门店总数突破1000家，成为全国性连锁品牌 [2] - 2023年完成A轮融资，引入黑蚁资本等机构 [2] - 2024年开启全球化，在新加坡开设首家海外门店 [2] - 2025年连续完成B轮及B+轮融资 [3] - 从2023年1月1日至2025年9月30日，门店总数从1990家增至4266家，覆盖中国内地4213家及中国香港、中国澳门及东南亚等市场53家 [6] 业务模式与门店结构 - 核心餐饮品牌“袁记云饺”以加盟模式为主要扩张引擎，截至2025年9月30日，加盟店占比超95% [4][10] - 推出堂食店、生熟外带店、生食外带店三种标准化店型 [4] - 截至2025年9月30日，堂食店有3333家，占总门店数的78.1%；生熟外带店有632家，占14.8%；生食外带店有301家，占7.1% [5] - 门店多集中于社区街道和住宅区等人流量持续且交通便利的区域 [7] - 城市布局上，一线城市有2150家，二线及以下城市有2063家 [6] - 零售品牌“袁记味享”通过超市、即食零售渠道、分销商销售预包装饺子及云吞产品 [5] 财务表现 - 2023年实现收入20.26亿元，2024年增至25.61亿元，同比增长26.4% [6] - 2025年前三季度收入19.82亿元，同比增长11.0% [6] 增长驱动因素 - 加盟模式是公司得以快速规模化的直接原因 [6] - “社区店多”和“手工现包现煮”两大标签是其迅速发展的关键因素 [7] - “手工现包现煮”的产品定位强化了消费者对产品新鲜度的认知 [7] 未来战略与募资用途 - 公司港股IPO募集资金净额将主要用于五大方向：数字化与智能化建设、海外市场拓展及供应链建设、品牌建设与产品研发、供应链升级、补充营运资金及一般企业用途 [11] - 海外市场拓展短期内将重点发展东南亚市场，并探索潜在投资及并购机会 [12] - 计划在海外重点市场建立供应链基础设施，以实现本地化运营 [12] - 公司的使命是“将中国饺子文化带向全世界” [12]