公司概况与业务模式 - 公司为社区生鲜零售商“钱大妈”，总部位于广州，以“不卖隔夜肉”为口号，已向港交所提交招股书冲刺IPO [1] - 公司由冯卫华、冯冀生姐弟创立，截至招股书提交时在中国拥有近2900家门店，2024年全年商品交易总额（GMV）高达148亿元人民币 [3] - 公司首创“折扣日清”模式，每日19时开始打九折，每30分钟额外增一折，至23:30剩余产品免费赠送，以实现生鲜产品当日出清 [6][9] - 公司大部分生鲜产品周转时间不超过12小时，显著低于行业平均的两至四天，以严格管理和视频监控确保执行 [10] - 公司聚焦生鲜品类，猪肉、肉禽蛋、水产等动物蛋白产品销售额约占一半，同时提供蔬菜、水果等，总计约四五百个SKU以满足一餐所需 [7][13] 财务与运营数据 - 2025年1-9月，公司收入为83.59亿元人民币，同比下降4.2%，净亏损2.87亿元人民币 [18] - 2025年1-9月，公司产品销售毛利率上升至9%，较年初（2024年末）上升0.8个百分点 [26] - 按2024年全年销售额计算，动物蛋白（猪肉、肉禽蛋、水产）占比47.4%，蔬果占比38.2%，冷藏加工食品占比13.3% [9] - 公司每平方米坪效约为10万元人民币 [14] - 公司收入高度依赖加盟渠道，截至2025年9月拥有2898家加盟店和40家直营店，加盟店贡献95%的销售收入 [15] 扩张战略与市场分布 - 公司早期扩张迅速，至2021年门店数超过3500家，平均每天新开2.3家，但此后放缓，现有门店数较高峰期减少约600家 [15][16] - 2025年1-9月，公司新增加盟店213家，同时关闭178家，门店整体汰换率较高 [17] - 公司近七成门店位于华南市场，贡献了98亿元人民币的GMV，约占公司GMV总量的72% [24] - 公司已尝试向华东、华中及西南等区域拓展，但进度不及预期，曾进入北京市场试水两年后因租金高、客流未达预期而撤出 [24] 行业背景与增长逻辑 - 社区生鲜行业存在大量传统夫妻店，2024年线下连锁化率仅为44.7%，预计到2029年将升至56.7%，市场整合与连锁化空间巨大 [22] - 公司擅长管理猪肉等准标品单一品类，能较好控制经营成本 [4] - 公司通过将门店开在消费者500米生活圈内，提升购买便捷性以保障客流 [12] 管理架构与股权 - 2024年底，冯卫华通过家族内部安排成为公司实控人，身兼董事会主席及CEO，在IPO前控制公司50.65%的股权 [20] - 姐姐冯卫华全面负责公司运营，弟弟冯冀生为联合创始人 [2][7] 未来战略与数字化举措 - 公司计划通过IPO募资，在全国市场加密门店网络，以突破增长瓶颈 [23] - 公司推行数字化升级，系统根据门店位置、当地饮食习惯定制产品组合，以解决订单精准度问题，减少对店长个人能力的依赖 [26] - 公司优化产品结构与运营策略，例如打造场景化商品组合，将生鲜与调味品、预制加工品搭配陈列，以提高客单价与消费频次 [26] - 公司在华南试点规模更大的新门店业态，引进烘焙、烧腊、卤味等即食产品，并推出高毛利产品如短保加工食品及自有品牌商品 [26]