公司概况与市场地位 - 公司是全球门店最多的中式快餐企业，截至2025年9月30日，在全球拥有4266家门店 [1] - 公司是中国及全球最大的中式快餐企业（按门店数量计算），也是中国最大的饺子云吞企业（按2025年1~9月GMV计算） [6] - 公司采用“袁记云饺+袁记味享”双品牌协同，构建“餐饮零售一体化”业务模式 [5] 发展历程与扩张 - 公司成立于2017年4月，注册资本仅10万元，从佛山一家小店起步 [3] - 2018年门店总数突破100家，2021年突破1000家，实现从区域品牌到全国性连锁的跨越 [4] - 2023年完成A轮融资，2024年在新加坡开设首家海外门店，2025年连续完成B轮及B+轮融资 [4][5] - 截至2025年9月30日，公司门店覆盖中国200多个城市及海外市场，中国内地有4213家门店，海外有53家门店 [5][6] 业务模式与门店结构 - 核心餐饮品牌“袁记云饺”以加盟模式为主要扩张引擎，截至2025年9月30日，加盟店数量达4247家，占比超95% [5][10] - 提供堂食店、生熟外带店、生食外带店三种标准化店型，覆盖堂食、熟食外带、生食外带、外卖等全消费场景 [5] - 门店多集中于社区街道和住宅区，一线城市有2150家，二线及以下城市有2063家 [6][8] - 零售品牌“袁记味享”通过超市、即食零售渠道、分销商销售预包装产品，与餐饮场景形成互补 [5][6] 财务表现 - 公司收入连续增长，2023年实现收入20.26亿元，2024年增至25.61亿元，同比增长26.4% [6] - 2025年前三季度收入为19.82亿元，同比增长11.0% [6] 增长驱动因素 - 加盟模式是公司得以快速规模化的直接原因，使其能在短时间内大规模开店 [7] - “社区店多”和“手工现包现煮”两大标签是其迅速发展的关键因素，前者依赖回头客实现稳定发展，后者强化了消费者对产品新鲜度的认知 [7][8] - 作为饺子云吞赛道头部品牌，对优质加盟商和创业者具有天然吸引力 [7] 未来战略与资金用途 - 公司已向港交所递交招股书，开启港股IPO冲刺之路 [3] - IPO募集资金将主要用于数字化与智能化建设、海外市场拓展及供应链建设、品牌建设与产品研发、供应链升级、补充营运资金及一般企业用途 [11] - 近期海外市场拓展将重点发展东南亚市场，探索潜在投资及并购机会 [11] 海外扩张策略 - 公司出海首选东南亚市场，因该地区华人较多，对中式餐饮接受度较高，策略被认为比较稳健 [11] - 门店“小而轻”、“小而美”的模式有利于其进行海外扩张 [11] - 海外拓展的成功核心在于建立全球化的供应链，公司计划在海外重点市场建立供应链基础设施，最终实现本地化运营 [12] - 公司的使命是“将中国饺子文化带向全世界” [12]