公司经营调整 - 公司计划关闭全国102家门店，覆盖超过30个城市，闭店工作将在第一季度陆续完成 [1][5] - 闭店建议方案多样，包括“关闭”、“提前关闭”、“合同到期闭店”、“整体转让，待沟通”、“谈降租，谈不下来再关”和“一季度再看”等 [1][5] - 对于已承接年夜饭预订但计划关闭的门店，公司承诺将履行完服务承诺后再关闭，会为此多坚持一个月 [1][3][5][7] 公司运营与财务承诺 - 公司承诺对所有因闭店而不得不离职的员工，将足额支付工资，一分钱不会差 [1][3][5][7] - 公司承诺顾客持有的储值卡可在其他门店继续使用，若顾客要求退卡将立刻办理退款 [1][3][5][7] - 公司董事长贾国龙声明其个人资产仅限于北京一套房产，在呼和浩特的住房为租赁，并无西贝以外的任何资产及国外资产 [1][4][5][8] 公司市场地位与运营数据 - 公司已连续十一年在中式烹饪正餐领域营收排名第一 [1][2][5][6] - 公司每年接待顾客达7000万人次 [1][2][5][6] - 公司拥有约一万七千名员工，其工资福利待遇处于行业前列 [1][2][5][6] 公司面临的舆论挑战 - 公司及其董事长贾国龙声称在过去125天内遭受了网络上的铺天盖地的污蔑和侮辱谩骂 [1][2][5][7] - 公司董事长贾国龙表示自己“不懂公关”，并质疑“不会诡辩的普通人就该被欺辱” [1][2][5][6] - 公司澄清其门店提供的并非“预制菜”，而是“中央厨房备菜”，指责有网红恶意混淆此概念，并恶意污蔑其使用的“急冻保鲜有机西兰花”和“草原羊”等食材 [1][2][5][7] 公司管理层表态与未来展望 - 公司董事长贾国龙强调自己38年来专注于实业，带领团队服务顾客 [1][2][5][6] - 公司表示在接下来的时间里将继续拼搏，目标是争取生存下来 [1][4][5][8] - 公司董事长贾国龙表达了与公司和顾客共进退的决心，称“只要我还在这儿，就和西贝在一起，和每一位顾客在一起” [1][5][9]