公司战略调整 - 公司决定一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30% [1][2] - 关店决策与2025年9月经历的预制菜风波直接相关，该风波被描述为公司成立以来经历的最大挑战 [4] - 在风波后，公司为挽回局面采取了一系列措施，包括在9月底前完成第一波产品调改（如饺子现包、羊肉串现穿、部分汤品现熬） [7] 经营与财务表现 - 在预制菜风波最严峻时期，全国门店客流同比暴跌45% [5] - 公司内部人士在2025年12月透露，当时公司处于亏损状态，且现金流压力很大 [6] - 尽管采取了产品调改、降价及大规模顾客召回计划，但优惠活动暂时无法将客流量拉回原先水平，最终导致关店选择 [11] 市场与客户应对措施 - 2025年11月前，公司对菜单上30-40道菜品进行了系统性调价，平均降幅约20% [8] - 公司启动“请客吃饭”式顾客召回计划，措施包括“到店任意消费送百元代金券”、“买50送50”以及外卖平台的每日半价菜 [9][10]