公司近期舆情与董事长回应 - 西贝董事长贾国龙于1月15日通过朋友圈发文，回应此前关于公司“预制菜，贵，恶心”的负面舆论，并承认公司即将“大规模关店” [1][3] - 董事长贾国龙承认自己“傻”、“蠢”、“不懂公关”，但坚决否认外界对西贝“预制菜，贵，恶心”的指控 [1][3][4] - 贾国龙将去年9月公司遭遇的负面舆论定性为“网暴污蔑”，并称当时未听从合作伙伴华杉“不要回应”的劝告 [1][3] 公司经营理念与客户服务 - 西贝培训所有员工的核心理念是“真实，真诚，真性情”，公司认为这是最好的公关方式 [1][4] - 公司强调以顾客服务为核心，声称“顾客但凡有一点不满意就退款”，并以此解释其不设专门公关部门的原因 [1][4] - 公司宣称在食品品质和安全方面“绝对走到了行业前列”，并以此为基础敢于开放后厨供媒体直播和检查 [1][4] 公司与合作伙伴关系 - 西贝与咨询公司华与华已合作十年，合作内容主要是品牌建设和经营咨询，而非公关 [1][4] - 董事长贾国龙高度评价合作伙伴，称“华杉是个重情义的人，华与华是最好的企业咨询公司”，并表示只要西贝存在就会继续与之合作 [2][4] - 华与华的服务客户包括海底捞、天猫、蜜雪冰城、德邦快递等上百家知名企业 [2][4] 行业舆论环境与网络现象 - 贾国龙在发文中指出，在之前的舆论事件中，任何为西贝发声的人士（如于东来、俞敏洪、华杉）都遭到了网络攻击甚至威胁 [2][4] - 公司董事长对当前的网络环境提出质疑，呼吁有关部门管理“网络乱象”，以“稳企业，稳市场，稳预期”，保护努力规范经营但不懂公关的民营企业 [2][4]