公司动态与高管表态 - 西贝董事长贾国龙在承认公司将“大规模关店”后，于1月15日通过朋友圈为其咨询合作伙伴华与华的创始人华杉发声正名 [1][3] - 贾国龙将去年9月公司遭遇的负面舆论定性为“网暴污蔑”，并承认自身“不会公关”、“不懂公关”，但拒绝接受关于西贝“预制菜，贵，恶心”的指责 [2][3][5] - 贾国龙强调，西贝与华与华已合作十年，合作领域主要是品牌建设和经营咨询，并表态“只要西贝还在，我还是跟华与华合作”，称华杉重情义，华与华是最好的企业咨询公司 [1][2][3][5][6] 公司经营理念与自我辩护 - 公司宣称其几十年来的员工培训核心是“真实，真诚，真性情”，并认为这就是最好的公关 [2][3][5] - 公司强调其经营重心在于为顾客服务、用心做菜，并实行“顾客但凡有一点不满意就退款”的政策，因此自认无需设立公关部门 [1][3][5] - 公司在食品品质和安全方面自称“绝对走到了行业前列”，并以此为基础，表示没有需要掩盖的秘密，曾开放后厨并允许直播以自证 [1][3][5] 行业环境与网络舆论 - 贾国龙指出，在之前的舆论事件中，任何为西贝发声的人士均遭到网络攻击，他列举了于东来、俞敏洪以及华杉的例子，称他们因帮西贝说话而遭受威胁或嘲弄 [1][2][4][5] - 贾国龙质疑当前网络环境，并呼吁有关部门关注“网络乱象”，认为这关系到“营商环境，稳企业，稳市场，稳预期”，特别是对那些努力规范经营但不懂公关的民营企业 [1][2][4][5][6] - 华与华作为咨询公司，其服务客户包括海底捞、天猫、蜜雪冰城、德邦快递等上百家知名企业，贾国龙以此反驳外界对其合作伙伴的质疑 [2][3][5]