论坛概况与核心主题 - 2025年度（第十九届）北京商业论坛于1月16日在北京国际饭店举办，主题为“潮尚聚变·新需求与新供给” [1] - 论坛由北京市商务局指导，北京市商业联合会和北京商报社联合主办，汇聚政、产、学、研、媒各界代表 [1] - 论坛旨在围绕时尚消费与潮流趋势展开深度对话，为消费扩容、商业提质与品牌破局贡献智慧 [1] 当前商业消费特点 - 行业观点认为2025年商业消费呈现“多、快、好、省”四大特点 [1] - “多”指多元化的消费需求和业态变化，标品消费日益线上化以提供低价便捷，而服务消费则侧重提供情绪价值、差异化与个性化体验 [1] - “快”指产品快速迭代和红利周期缩短 [1] - “好”指消费者对质量要求越来越高，期待以标品的价格获得非标品的服务 [1] - “省”指消费者价格敏感，对个性化服务也预期着标品价格 [1] 潮流时尚的商业价值 - 行业观点认为“时尚感”可定义当前“好消费”的基本特征 [1] - “潮流时尚”被视为消费创新破局及竞争力聚变的有效途径，也是引领优质消费品和服务供给、打造消费新场景的现实切口 [1] - 从“货”的角度看，年度热卖商品均具潮流时尚属性，例如泡泡玛特、WAKUKU等满足情绪与社交需求的潮玩，以及北京稻香村文创糕点、吴裕泰网红冰淇淋与节气茶品等 [2] - 从“场”的角度看，商文旅体展融合的体验消费，如音乐节、体育比赛、二次元线下活动等，通过跨界联动与服务增值提供超值体验 [2] - 从“人”的角度看，银发经济和服务消费成为年度亮点，具有无限潜力 [2] 媒体机构角色 - 北京商报社作为财经专业媒体机构，联合产、学、研、媒、政各方成立深蓝媒体智库 [2] - 该智库致力于成为流通业升级迭代的观察者、商业智慧与时代榜样的传播者、高质量发展的推动者 [2]