事件概述 - 网红零食品牌“金粒门”因其代工厂长沙永红食品有限公司韵红食品厂在生产“柠檬酸辣去骨凤爪”时违反食品安全规范、生产车间存在卫生隐患而陷入舆论风波 [1][3] - 品牌方已就事件致歉并公布了具体的赔付及整改方案 [1][3] 事件具体原因 - 代工厂在“柠檬酸辣去骨凤爪”生产过程中存在管理不当，为追求包装视觉统一性，对已封包产品进行二次分装，此举违反了相关食安规范 [3] - 调查发现生产厂家在部分作业区域存在环境清洁不到位、器皿摆放不规范、人员操作不规范等卫生隐患 [4] - 对于网友指出的“麻辣牛肉条”产品篡改生产日期情况，公司经初步核对原始生产记录，尚未发现人为篡改行为，并表示将配合监管部门调查 [3] 公司应对措施 - 公司决定设立总额1200万元人民币的专项赔付资金，对购买该批次“柠檬酸辣去骨凤爪”的消费者实施“一赔十”补偿 [3] - 涉事生产车间已立即停产整顿，所有成品封存待查，将委托第三方专业机构进行全面消杀与流程优化，验收合格后方可复产 [4] - 公司将重新评估所有代工厂资质，并建立“飞行检查”制度以加强监管 [4] - 公司负责人表示，当前一切工作以消费者权益保护和满意度保障为首要任务 [1][5] 事件影响与消费者反馈 - 自2025年11月1日至今，涉事批次“柠檬酸辣去骨凤爪”共售出64,031盒，单盒售价19.8元，总售卖金额为126.7813万元人民币 [3] - 已有消费者在提交赔付申请后成功收到赔付款 [6] - 同时，在社交平台上也有部分网友表示仍未收到赔偿款 [6] 公司背景与品牌宣传 - 发布情况通报的公司主体为湖南进化者食品有限公司，成立于2024年 [6] - 品牌官方服务号的运营方为湖南金栗之门食品有限公司，成立于2021年4月，两家公司的法定代表人均为刘畅 [6] - “金粒门”线下门店及线上小程序主打“新鲜零食商店”概念，多款在线商品如“香卤鱿鱼须”、“孜然辣卤香干”等均印有“自有工厂，每日直配，自研配方，新鲜原料放心吃”的宣传标语 [6]