核心观点 - 近期全国多地西红柿价格出现显著上涨，部分地区价格同比上涨近十倍，引发消费者关注 [1][4] - 价格上涨主要由气候异常导致北方主产区减产以及种植面积缩减等供给侧因素驱动，预计高价态势将至少持续至3月下旬 [19][20] 价格涨幅与现状 - 全国批发价格同比大幅上涨：农业农村部数据显示，2026年1月1日至16日西红柿平均批发价格为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比上涨80.9% [19] - 部分地区零售价格年涨近10倍：例如深圳西红柿价格从去年初每斤1-2元飙升至近期每斤7-10元，部分精品突破每斤13元 [4][7] - 当前多地零售价格高企：浙江嘉兴农贸市场售价为每斤7元，月初曾达每斤8元，今年最贵时为每斤10元 [4]；浙江丽水市场售价为每斤8元，前段时间为每斤10元 [4]；深圳线下市场每斤售价基本在8-10元，线上平台每斤价格在8-14元左右 [7][11] 价格上涨原因分析 - 供给端收缩是主因：去年上半年低迷行情损伤农户种植积极性，部分农户缩减了种植面积 [19] - 异常气候导致严重减产：2025年北方夏秋持续降雨导致田间积水，使已定植的西红柿根部受损，10月后山东等地长时间阴雨寡照天气降低了西红柿坐果率 [19] - 气候影响生长周期与供应结构：低温光照少导致果实生长缓慢、成熟期拉长、生理性病害增多，导致山东露天西红柿在去年10至11月出现“断茬” [19] - 供应成本被迫抬升：市场提前依赖成本更高的温室大棚蔬菜和长途“南菜北运”，进一步推高了整体成本 [19] 未来价格走势展望 - 专家预计高价震荡将持续：西红柿价格高位震荡预计会持续到今年3月下旬，之后将迎来季节性下跌 [20] - 短期价格受刚性成本支撑：虽然四川、云南等“南菜北运”基地冬季西红柿已开始上市，但拉尼娜状态持续至春季将使得北方设施农业保温成本和跨区域流通防冻成本高企，对价格形成支撑 [20] - 涨价属性判断：当前价格上涨主要归因于气候，并非季节性或周期性波动，受类似气候影响的蔬菜还包括胡萝卜、大白菜等 [20]