文章核心观点 - 市场监管总局出台《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，旨在规范直播电商食品销售，压实平台责任，明确禁售食品清单与行为禁令，以保护消费者权益并促进行业健康发展 [1] 监管新规概述 - 规定将于2026年3月20日起正式施行，明确了适用范围，压实了平台主体责任，区分了不同主体的责任，细化了禁止性要求，强化了监管措施，完善了消费者保护 [1] - 规定明确“做食品的”直播需有相应资质，“纯带货的”需加强选品把关 [1] - 规定明确了13类不得直播经营的食品，相当于列出了一张“直播禁售食品的负面清单” [1] 平台主体责任与创新举措 - 规定针对平台责任落实不到位、风险管控流于形式等突出问题，提出了一系列创新性举措，对平台明确了刚性要求 [1] - 平台需建立全链条审核机制：对直播间运营者的主体资质、食品经营许可或备案信息进行核验登记，建立档案且每6个月更新一次；对首次开展食品直播的营销人员必须核验身份信息并组织食品安全培训 [2] - 平台需创新风险管控体系：结合食品类别、交易规模和风险状况制定《食品安全风险管控清单》，将资质、禁售食品排查、行为规范等作为重点管控内容；建立“智能监测、排查调度、快速处置”工作机制，通过技术监测、实时巡查主动识别风险 [2] - 平台需健全内部管理架构：明确食品安全管理机构，配备与平台交易规模相适应的食品安全总监、食品安全员；平台主要负责人每月需组织召开食品安全调度会 [2] - 平台需强化违法处置力度：发现食品安全违法行为后必须立即制止并报告监管部门，并根据情节采取警示、限制流量、暂停直播、关闭账号、列入黑名单等措施；接到监管部门通报后必须及时落实管控要求 [3] - 监管信号明确要求平台必须管理直播间里的货和人，并按照“规定动作”执行，以确保平台责任从“被动应对”向“主动防控”转变 [3] 禁售食品与行为规范 - 新规细化的禁止性规定主要针对三大监管痛点：假冒伪劣、过期变质等问题食品流入直播间；虚假宣传、夸大功效；食品类别混淆、信息不实误导消费者 [5] - 核心禁止要求一：明确13类直播间禁售食品，包括用非食品原料生产、添加有毒有害物质的食品，致病性微生物、重金属超标食品，过期、腐败变质、霉变生虫食品，病死毒死或检疫不合格的畜禽水产肉类及其制品，无标签预包装食品，国家明令禁止生产经营的食品等 [6] - 核心禁止要求二：细化10项直播行为禁令，重点解决虚假宣传和误导消费问题，包括不得使用技术手段改变食品真实感官性状，不得暗示食品具有疾病预防、治疗功能或使用医疗用语，不得对非保健食品声称保健功能，不得混淆普通食品、特殊食品、药品，不得虚假宣传食品产地、成分、功能、适用人群等信息，不得发布未依法取得资质认定的食品检验机构出具的食品检验信息，不得以食品安全信息形式发布食品检验数据、结果、报告等，不得与食品检验机构共同以广告或其他形式向消费者推荐食品，同时必须以显著方式提示关键安全信息 [7] - 这些禁止性规定细化了食品安全法的原则要求，并针对直播电商的传播特点明确了具体要求，旨在让食品直播行为更规范，更好保障消费者的知情权和选择权 [7]