公司核心业务与产能 - 青海原牛香食品有限公司全自动化牦牛肉丸生产线正式投产，是青海规模最大的牦牛肉丸加工基地 [3] - 公司现代化工厂总投资超2亿元，拥有十万级洁净车间和300米智能化生产线 [3] - 生产线日产能最高可达30吨，从屠宰到成品不超过4小时，并在25分钟内急速锁鲜至零下18℃ [3] 产品与技术创新 - 公司选择将牦牛肉转化为肉丸形态，以现代工艺改善传统牦牛肉口感粗柴的问题，打开火锅、家庭餐桌等市场 [4] - 公司联合牛肉丸制作技艺非遗代表性传承人，将传统非遗工艺与现代技术融合，首创枸杞、黄蘑菇等七种风味产品 [4] - 公司牵头制定四项团体标准填补品类空白，并成为内地首家获得港澳市场准入资质的牦牛肉丸品牌 [4] 市场拓展与销售表现 - 公司已在厂区、果洛玛沁机场及西宁曹家堡国际机场T3航站楼布局三家品牌专卖店，并在抖音等电商平台上线 [4] - 公司首批来自上海、江苏、广东等地的订单金额累计超500万元 [4] 产业与区域经济影响 - 项目完全达产后可直接带动200余名当地牧民转型为产业工人 [3] - 公司通过“企业+合作社+牧户”订单模式，以高于市场价的保底价格收购有机牦牛，预计带动合作牧户年增收超20% [6] - 该项目被视为产业枢纽，为生态畜牧地区县域经济高质量发展提供了可复制的示范路径 [6] 行业战略定位与发展 - 该生产线为青海牦牛产业从原料输出向品牌输出转型树立新标杆 [3] - 推动牦牛产业高质量发展的关键在于“精深加工”和“价值提升”，牦牛肉丸等产品对延伸产业链、提升价值链至关重要 [5] - 公司的发展契合青海从“畜牧大省”向“产业强省”转型的路径规划 [5][6] 未来发展规划 - 公司计划冲刺欧盟有机认证、清洁标签及国家地理标志产品认证 [6] - 公司将组建研发团队迭代产品工艺，开发健身、母婴等细分市场高端产品，并探索牦牛副产物高值化利用 [6]