校企共建健康烘焙实验室
新华日报·2026-01-19 04:58
公司与合作项目 - 中国药科大学与南京一洲食品科技有限公司共建健康烘焙功能食品协同创新联合实验室,标志着“药食同源+烘焙”跨界模式进入实践阶段 [1] - 联合实验室将依托中国药科大学的科研优势与一洲食品的产业资源,通过生物提取物筛选和配方优化,研发针对糖尿病、健身人群的低GI、糖脂修复、减重减脂、保健品等系列功能性烘焙产品 [1] - 一洲食品已在永阳街道布局新生产基地用于承接实验室成果转化与规模化生产,该基地建成后预计可实现年产值约8亿元 [1] 公司业务与市场地位 - 南京一洲食品科技有限公司是溧水食品产业代表,拥有烘焙全产业链能力,与盒马、三只松鼠等30余家知名品牌合作,日均服务超30万人次 [1] - 中国药科大学是国内药学与生命科学领域的权威高校,在功能性成分研究、生物可利用性评价等方面具有科研优势 [1] 区域产业发展 - 溧水区坚持“制造立区、产业强区”战略,将新医药与生命健康纳入“两新两智”主导产业体系,着力搭建产学研协同创新平台,促进食品与医药领域跨界融合 [2] - 溧水区已引进恒生制药、药大制药等一批行业龙头企业,当前永阳生物医药科创园正加快建设,聚焦吸引医疗器械、化学制药、中药养生等优质企业入驻 [2] - 2025年,溧水区新医药与生命健康产业产值已突破102亿元,呈现出强劲的发展态势 [2]