便利店的黄金年代,真的结束了?
36氪·2026-01-19 10:54

近两年,便利店产业最常被问的一句话是:"黄金年代是不是过去了?" 这个提问背后,其实反映了终端零售的三个现象:第一,门店密度持续提升,过去那种"点位好=自然赚"的直觉正在失效;第二,促销变成常态,毛利被 拉扯,经营者对"到底是在卖货还是在买流量"产生焦虑;第三,外部渠道快速分流——外送、小区超市、电商、专门店把原本集中于便利店的需求切割成 更多细碎场景。 但如果只用"好不好赚"来判断便利店,我认为会看错方向。便利店不是衰退,而是进入了高度成熟后的"策略博弈期":扩张红利收敛,管理难度上升,竞 争从单店能力转向系统能力。对总部而言,真正要回答的不是"还能不能开",而是"如何用更高效率的通路配置、供应链协同与数据闭环,把每一个点位 的价值做深"。对门店而言,也不再是靠运气,而是靠精细化营运把利润从细节里挤出来。 我之所以敢下这个判断,核心原因在于:便利店是一个典型的"高频低利"业态。只要市场还处在增量期,很多问题都可以被增量掩盖;可一旦进入成熟 期,增量放缓,这些问题就会同时浮出水面,逼迫经营者用更精准的方法去拆解。同时,便利店的竞争已经从"单店好不好"转向"体系强不强",供应链、 冷链、会员与数字化运营都会成为 ...