公司重大经营调整 - 西贝餐饮将一次性关闭全国102家门店 占门店总数的30% [1] - 公司创始人贾国龙确认了关店消息属实 [1] 公司近期面临的危机 - 2025年9月 西贝遭遇“预制菜风波” [1] - 创始人贾国龙称此次风波为公司成立以来最大的一次外部危机 [1] 公司主体工商信息 - 运营主体为内蒙古西贝餐饮集团有限公司 成立于2017年10月10日 [2] - 法定代表人为贾国龙 注册资本约8990.2896万人民币 实缴资本约8927.3575万人民币 [2] - 公司登记状态为存续 行业为餐饮业 参保人数为62人 分支机构参保人数为603人 [2] - 经营范围广泛 涵盖餐饮服务、食品生产、食品销售、餐饮管理、以自有资金从事投资活动等 [2] 公司股权与投资结构 - 公司由北京西贝企业管理有限公司、贾国龙、呼和浩特市人生喜悦企业管理中心等共同持股 [2] - 公司直接持股近190家企业 其中150余家企业为存续状态 30余家企业已注销 [2] - 对外投资包括天津西贝商业保理有限公司（持股100%，认缴2亿元人民币）、内蒙古贾国龙功夫菜食品科技有限公司（持股99%，认缴4950万元人民币）等多家企业 [3] - 另一家关联公司北京西贝餐饮管理有限公司成立于2001年11月 注册资本800万人民币 由贾国龙、张丽平共同持股 [3] 公司近期企业动态 - 近期 西贝旗下多家企业注销 包括北京西贝畅行寰宇餐饮管理有限公司、上海西贝麦香餐饮管理有限责任公司等 [4]