公司核心业务与市场地位 - 公司为酸菜鱼连锁餐饮品牌“鱼你在一起”，其海外品牌名为“YONNY” [2][12] - 公司成立9年，目前在全球拥有超过2600家门店，覆盖约10个国家 [2][12] - 公司被沙利文认证为全球酸菜鱼门店数量第一 [2][12] - 公司荣获央视“大国品牌”国牌盛典年度品牌奖及“2025最具人气酸菜鱼品牌”等奖项 [3][7][12] 行业机遇与市场风口 - 中餐出海正迎来前所未有的“黄金风口期” [3][13] - 市场风口：海外中餐市场高速增长，海外华人群体是“压舱石”，2023年东南亚华人数量约3464万，美洲华人数量约1009万，海外市场中产阶级崛起释放高品质餐饮需求 [3][14] - 品类风口：酸菜鱼作为“超级单品”，标准化程度高、口味接受度广，站在“中式快餐全球化”与“超级单品品类爆发”的双重风口之上 [3][14] - 在出海中餐品类中，快餐与酸菜鱼/烤鱼类合计占据约40%的份额 [4][14] - 政策风口：“十五五”规划、“一带一路”倡议、RCEP关税红利等政策为中餐出海奠定基础 [4][14] 公司全球化战略与本地化执行 - 公司于2025年全面启动出海，确立“全球化+本地化”双轮驱动战略，目标是从“外来的中国品牌”转变为“本地的生活方式伙伴” [4][15] - 产品本地化：产品结构中保留70%经典菜品，同时推出约30%的本地化特色菜品 [5][15] - 文化本地化：与本地艺术家合作，将本土文化符号融入品牌视觉识别系统，打造具有辨识度与归属感的消费场景 [5][15] - 团队本地化：推行“总部外派+本土精英”双轨制，招聘本地研发与运营人员 [5][15] - 营销本地化：与本地明星、网红及TikTok、Instagram等社交媒体合作，通过“规模扩张+节庆IP”提升品牌势能 [5][15] - 海外门店采用5.0风格，融合川渝竹编等东方文化与本地化视觉审美 [6][16] - 与格力电器合作，为其定制专属电饭锅 [7][17] 海外市场拓展成果 - 东南亚市场：在马来西亚实现3个月内两轮“六店同开”，10个月内跻身当地出海中餐连锁前列 [6][16] - 泰国市场：首店开业当日翻台率达11.59次，接待近700人，本地消费者占比超过80% [6][16] - 北美市场：美国达拉斯PLANO店作为首家5.0形象店，推出“酸菜鱼+烫捞”双品类模式，首日翻台率6.7次，次日升至9.3次 [7][17] 未来发展规划 - 2026年将推出“酸菜鱼+烫捞”双品类模型新店型，产品价格带定位于45元左右的休闲快餐，并采用6.0美学空间山野风设计 [7][17] - 计划在马来西亚开设S级旗舰店，打造东南亚现象级城市打卡地标，并计划在每个国家开设此类店型 [7][17] - 未来五年战略：深耕东南亚；补位亚太圈（包括中国香港、日本、韩国、澳大利亚等）；加密北美布局；最终决战全球枢纽 [8][18] - 长期愿景是重塑“YONNY”品牌，带领东方美食走向世界 [8][18]