钟薛高破产原因分析 - 企业倒闭大部分是自身原因 外部因素主要影响企业发展速度和规模 [1][4] 钟薛高对冰淇淋行业的贡献 - 刷新了棒支和工业化冰淇淋的定位 开创了更高端、更贵且更好的产品 [1][4] - 推动了渠道工业化 将冰淇淋客单价从两三块钱提升了好几块 [1][4] - 带动了行业价格带上移 如今好的棒支产品售价5元很常见 而此前基本为2元 [5] 冰淇淋行业发展趋势与战略选择 - 线下连锁被认为是冰淇淋行业最大的机会 [1][5] - 线上线下的做法都是行业生态的一部分 [1][5] - 有企业战略选择聚焦线下赛道 明确表示不会涉足电商冰淇淋 [1][5]