公司经营模式 - 达州千味园快餐店提供20余个荤素搭配菜品，以12元人民币的固定价格实现顾客自助选取且不限量供应的经营模式[3][4] - 该价格实惠、管饱管好的经营承诺已持续践行8年[4] - 店铺在上午11点30分等午餐时段客流量较大，主要客群包括出租车司机、快递小哥等老顾客[3] 行业与市场环境 - 达州当地存在不少提供类似12元管饱服务的平价快餐小店，此类模式曾一度走红网络并吸引食客慕名前来[4] - 当地城管、交警等部门在类似快餐街道附近推出了临时占道、限时停车等管理举措，为行业创造了便利的经营环境[4]