《白皮书》指出，自2018年OATLY将燕麦奶引入中国市场以来，燕麦奶的主要消费场景逐渐清晰化， 主要集中于两大用途：与咖啡搭配使用和日常直饮。其中，"燕麦奶+咖啡"已成为当前最主流的消费场 景。魔镜分析数据显示，2024年阿里平台中与"咖啡/拿铁"相关的燕麦奶产品GMV占比达73%，是其他 非咖啡类产品的2.7倍。从消费者购买动机来看，健康营养、口感偏好、可持续发展理念是燕麦奶消费 增长的重要推力。 价格接受度方面，高端品牌维持在较高价格区间，受到一线城市中产阶层与追求生活方式型消费群体的 欢迎；6-10元/升的本土品牌逐步崛起，吸引对价格敏感的下沉市场群体。渠道偏好方面，燕麦奶消费 分布呈现多元化趋势。餐饮渠道(如咖啡馆、茶饮店)是品类认知和第一次接触的主阵地，塑造了燕麦奶 的高价值体验；线上平台适合家庭囤货与尝鲜，消费者偏好组合装与新品试饮；线下零售(如便利店、 精品超市)则承担即时补货与随手购买的角色，常与代餐、健康零食陈列关联，强化"健康生活"联想。 在上游，我国燕麦种植面积基本保持稳定，内蒙古为最大主产区。据统计，2021年我国燕麦种植面积为 52.5万公顷，2022年种植面积上升到53万公顷。近 ...