从取样到出结果仅需20分钟，合格名单当场公示，不合格产品立刻下架销毁、溯源追查！执法人员还化 身"科普达人"，手把手教大家辨别新鲜食材、查看餐具洁净度的小技巧，干货满满超实用。 截至目前，活动已覆盖1家农贸市场、4家商超、35家餐饮门店，完成食材抽检150余批次、餐饮具抽检 50余批次，整体合格率100%。接下来，塔城市市场监督管理局将持续加密抽检频次，紧盯节日消费重 点环节，用"零容忍"态度守住安全底线，让大家开开心心采购、安安心心过年，舌尖上的年味，必须安 全又美味！ 作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮、蔡路阳 年味越来越足，年货采购、聚餐打卡模式已开启！为给大家的春节餐桌加足"安全buff"，塔城市市场监 督管理局"火力全开"，在全市农贸市场、商超、年夜饭餐厅等重点场所，开展春节前食品安全快速抽检 行动，用"快、准、严"为年味加上"安全锁" 本次抽检直击农贸市场、商超、热门餐厅、火锅店等"烟火气"聚集地，采用"你点我检+随机突袭"模 式，市民想测啥食材，现场就能送检！检测团队带着移动快检设备聚焦节日刚需：蔬菜水果重点查农 残，畜禽肉紧盯瘦肉精，食用油、煎炸油检测酸价和过氧化值，火锅底料筛查亚硝酸盐，餐饮 ...