市场表现 - 2026年1月21日，食品饮料板块（“吃喝板块”）继续回调，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）几乎全天单边下行，盘中场内价格最大跌幅达到1.71%，截至收盘下跌1.37% [1][10] - 成份股中白酒股集体下挫，金徽酒大跌4.04%，酒鬼酒、水井坊跌幅超过3%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份等亦跌幅居前，拖累板块走势 [1][10] 相关产品数据 - 食品饮料ETF华宝（515710）当日收盘价为0.576，下跌0.008（-1.37%），成交均价为0.577，IOPV（基金份额参考净值）为0.5753 [2][11] - 贵州茅台是该ETF的第一大重仓股，截至2025年第三季度末，持仓占比为14.89% [3][12] - 该ETF前三大重仓股及占基金资产净值比例分别为：贵州茅台（14.89%）、五粮液（14.65%）、伊利股份（12.49%） [4][13] 行业动态与品牌价值 - 当地时间2026年1月20日，《Brand Finance 2026年全球品牌价值500强榜单报告》发布，贵州茅台的品牌价值增长2.2%，达到596.3亿美元，位居全球烈酒行业第一名 [2][11] 机构观点：行业现状与估值 - 万联证券指出，本轮周期贵州茅台批价下跌的深度和时间均超过此前四轮周期，从购买力角度看，批价已接近底部区域，下行空间有限 [4][13] - 从渠道库存分析，白酒渠道去库存周期预计延续至2026年上半年，拐点可能在2026年下半年出现 [4][13] - 经过5年调整，白酒行业PE估值较峰值缩水近70%，估值进入筑底阶段，行业整体现金分红能力较强，低估值与高股息率为股价提供支撑 [4][13] - 截至2026年1月20日，食品饮料ETF华宝标的指数（细分食品指数）市盈率为19.83倍，位于近10年来3.33%分位点的历史低位，中长期配置性价比凸显 [4][13] 机构观点：后市展望 - 中信建投认为，跨年行情或呈现“成长先行、白酒蓄力”的特征，当前市场资金更倾向于布局零食、乳业等景气度明确、弹性更高的赛道 [5][14] - 白酒板块目前处于“磨底蓄力”阶段，随着春节临近，终端备货需求启动，近期头部酒企批价企稳、库存回落的边际变化已开始显现，预计春节后随着消费场景修复与需求集中释放，白酒或将迎来估值修复行情 [6][14] 产品结构与配置建议 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近40%仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [6][14] - 该ETF前十权重股包括“茅五泸汾洋”（贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份）、伊利股份、海天味业等 [6][15] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对板块核心资产进行布局 [6][15]