融资事件与股权结构 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司于2026年1月20日完成A轮融资，公司注册资本从8990.2896万元人民币增至10168.0175万元人民币，增幅约13.1% [1][6] - 融资后新增五名股东，分别为台州新荣泰投资有限公司（持股4.4209%）、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）（持股4.4209%）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）（持股2.2104%）、周澔宇（持股0.4421%）、成都迅达光电有限公司（持股0.0884%） [1][6] - 完成此次融资后，西贝创始人贾国龙及部分原有股东的合计持股比例下降至约26.16% [2][7] 新进股东背景 - 新进股东杭州舟轩股权投资合伙企业的执行事务合伙人为一米八农业科技董事长胡晓明，其曾任阿里合伙人、蚂蚁集团CEO [3][8] - 新进股东台州新荣泰投资有限公司由新荣记创始人张勇全资持股 [3][8] - 新进股东成都迅达光电有限公司由成都晶华光电科技股份有限公司全资持股 [3][8] 公司经营现状与挑战 - 自2025年9月被公开指称为“预制菜”后，西贝客流出现断崖式下跌 [5][10] - 公司计划于2026年第一季度关闭全国102家门店，占门店总数的30%，涉及员工4000多人 [5][10] 公司历史与发展规划 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，法定代表人贾国龙，经营范围涵盖餐饮服务、食品生产销售、餐饮及企业总部管理、自有资金投资等 [3][8] - 公司创始人曾于2022年9月宣布计划在2026年上市，并正按港股要求准备IPO [5][10] - 在2023年年会上，公司创始人明确表示计划通过2023至2025年的持续发展，于2026年完成IPO，目标成为一家千亿市值的上市公司 [5][10]