公司核心成就与认证 - 公司获得弗若斯特沙利文官方认证，成为“2025年中国米饭快餐门店数量第一”的品牌[1] - 截至2025年12月31日，公司在全球累计拥有超过2600家在营门店，是中国门店规模最大的米饭快餐连锁品牌[1] - 公司此前已获得弗若斯特沙利文“全球酸菜鱼门店数量第一”的官方认证[3] 公司发展历程与战略 - 公司成立于2017年，首家门店位于北京亦庄，主打“小份酸菜鱼+米饭”组合[3] - 公司成功将酸菜鱼从传统正餐转化为可标准化、快速复制的快餐产品[3] - 公司通过建立完整的供应链体系和标准化运营系统，支撑了品牌的快速复制与扩张[3] - 公司瞄准下沉市场消费升级机遇，推出适配县域场景的门店模型[3] - 公司践行“全球化品牌+本土化运营”路径，积极拓展海外市场[3] - 在八年多时间里，公司业务已覆盖全球超过360个城市，包括大量中国县域市场及纽约、温哥华、迪拜、曼谷、吉隆坡等国际都市[3] 行业意义与认证标准 - 国际权威机构对门店规模的认证，标志着中国米饭快餐行业走向成熟和规模化发展[5] - 门店规模的领先依赖于后端标准的运营体系、稳定的供应链能力和可复制的门店模型，这为中式餐饮品牌的持续扩张与出海提供了基础[5] - 弗若斯特沙利文的认证以“中国范围内已开业中国米饭快餐门店数量”为核心统计口径，米饭快餐被界定为以米饭搭配菜品为主要产品并以快餐形式服务的餐饮品类[5] - 认证基于该机构六十余年的行业研究积累、覆盖百余个国家的数据库及严谨透明的评估体系，通过对主要品牌的多轮数据调研与交叉核验完成[5] 运营模式与社会价值 - 公司采用“轻资产、高坪效”的加盟模式，助力数千名加盟商创业，并带动超过数万个直接就业岗位[6] - 公司总部为加盟商提供全流程运营陪跑、供应链支持及EMBA研学体系等全方位保障[6] - 公司通过核心食材统一配送和操作流程标准化管控，确保下沉市场门店品质与一线城市保持一致[6] - 公司以产品创新驱动下沉市场发展，例如为县级市场引入冬阴功鱼等东南亚风味菜品[6] - 公司致力于实现“快餐价格+正餐体验”，让下沉市场消费者便捷享用优质美食[6] 全球化与供应链建设 - 公司以酸菜鱼为文化载体，将中国美食带向世界，并带动整条供应链共同拓展国际市场[8] - 公司与甲骨文达成深度合作，启动全球供应链一体化系统建设，旨在构建“全球寻源+区域仓储+门店直达”的网络[8] - 公司通过“全球统一管理+区域柔性调整”的策略，保障标准化与本土化之间的平衡[8] 产品创新与未来战略 - 公司于2026年1月15日在全球门店正式上线全新战略品类“烫捞”系列，标志着从“单品驱动”迈入“酸菜鱼+烫捞”的“双轮驱动”新阶段[9] - 烫捞产品以“火锅级食材+麻辣烫价格+套餐化体验”为特点，拓展了聚餐、减脂、一人食等多元消费场景[9] - 烫捞系列在海外试营业取得不俗成绩，例如在美国达拉斯、泰国芭堤雅、马来西亚吉隆坡等地[9] - 公司已在美国达拉斯落地北美首家“酸菜鱼+烫捞”双品类门店[11] - 公司的企业愿景是成为“全球中式快餐万店榜首”，沙利文的认证被视为迈向万店规模的重要起点[11]