公司股权与融资动态 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增5名股东，包括台州新荣泰投资有限公司、杭州舟轩股权投资管理合作企业（有限合伙）、成都讯达光电有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）及自然人周澔宇 [1][3] - 公司注册资本由8990.2896万元增加至10168.0175万元（约1.02亿元），增幅约为13.1% [1][3][4] - 新增股东背景显赫：台州新荣泰由高端餐饮品牌新荣记创始人张勇全资持股 [1][5]；杭州舟轩由蚂蚁集团前CEO、前阿里合伙人胡晓明持股97% [1][5]；成都讯达由新三板上市公司晶华光电全资控股 [1][5]；呼和浩特市集体共创由西贝创始人贾国龙与多名自然人共同持股 [1][5] 公司经营与财务表现 - 公司创始人确认将在2026年第一季度关闭102家门店 [6][7] - 截至2026年1月15日，公司全国门店总数为349家，关店后预计剩余247家 [7] - 公司经营业绩大幅下滑：2025年9月至2026年1月初，门店生意下滑40%-60% [7]；2026年1月门店营收同比下滑50% [7][21] - 公司此前设定上市目标为2026-2027年，并计划将营收做到200亿元体量 [21] - 2023年公司营收为62亿元，要达到200亿元目标需实现约33%的年复合增长率 [21] 行业环境与政策背景 - 2025年第二季度起，中国餐饮行业步入“寒冬”，依赖商务宴请的中高端餐饮受冲击显著 [26] - 行业面临平台补贴引发的“价格战”、食材人力房租等刚性成本攀升等多重挑战，企业利润空间被压缩 [26] - 国家有关部门已出台相关政策，旨在通过提振消费专项行动、培育新增长点等方式促进餐饮消费 [26] 舆论风波与公司应对 - 2025年9月，网络大V罗永浩发微博吐槽西贝门店使用预制菜，引发公司与个人之间的公开纷争 [12][16] - 公司创始人贾国龙曾召开媒体发布会否认使用预制菜，并称要起诉罗永浩，后续又开放后厨但引发进一步质疑，最终公司公开道歉 [12] - 公司进行了一系列业务调整，包括将部分中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工、对全国30余道产品降价（客单价从92元下调至75元）以及赠送代金券 [12] - 2026年1月，贾国龙与罗永浩的新浪微博账号均被平台禁言 [16][18] - 《人民日报》评论指出，网络舆论环境已成为影响企业生存发展的重要因素，呼吁营造清朗的网络空间 [16][17] 战略合作与前景展望 - 新荣记创始人张勇入股西贝，双方创始人为多年好友，此前在管理和出海业务上已有交流 [23][24] - 此次融资被认为可在公司关店止损、优化供应链及稳定团队时补充现金流，为经营调整争取缓冲期 [25] - 分析认为，在舆论危机影响下公司估值可能有所下调，此次投资性价比较高，且张勇的入股有望传递同行认可的信号，对冲部分舆论危机 [25] - 预制菜引发的消费信任争议加剧了公司经营压力，但分析指出其核心矛盾在于行业大环境遇冷与企业自身经营策略的适配问题 [26]