"花中樱，鱼中鲷，若论东星，二者皆抛"，海鲜界流传的这一说法显示出东星斑在鱼类中的佼佼者地 位。 在中国年里，若要选一种鱼，最能代表这喜庆、热烈年味的，那非东星斑莫属。 何以东星斑？ 东星斑，享有"海中红玫瑰"美誉，也被称为"鱼中贵族"。 水产科技有限公司养殖的东星斑。袁琛 摄 出身好 ● 石斑鱼大家族中的"贵族"，生长在100米以下的深邃海域。 ● 被列为保护鱼类，野生资源稀缺；人工海水养殖对水质要求极高、生长周期慢，价格昂贵，市场供不 应求。 颜值高 ● 东星斑，学名豹纹腮棘鲈，又名花斑刺鳃鮨。因其形似星星的斑点和原产于中国东沙群岛而得名。 ● 色泽五彩缤纷，蓝、红、褐、黄均有，其中以通体绯红的品种最为珍贵。 地处海南岛东南部的万宁，坐拥109公里黄金海岸，海水清澈，水温常年稳定在22-28℃之间，是东星斑 最理想的生长环境。 ● 肉质雪白，口感鲜甜弹嫩。 ● 吃法多样，生鱼片、清蒸、煲粥、涮火锅……每一口都是至鲜至美的本味。 ● 艳丽的"中国红"，不仅寓意红火好兆头，也暗含年年有余的美好祝福，与中国人的节日氛围完美契 合。 海南万诺 东星斑鱼肉。袁琛 摄 味道美 营养丰 ● 高蛋白、低脂肪，富含人体代谢 ...