行业概览 - 中国生鲜零售市场规模在2025年已突破2万亿元，年复合增长率达15%以上，展现出强劲发展势头 [1] - 生鲜产品具有易腐坏、损耗大、供应链复杂等特性，给从业者带来诸多挑战 [1] - 消费者对生鲜产品的核心考量因素为新鲜度、品质和安全 [1] 公司经营模式 - 公司成立于2012年，在行业内率先提出“不卖隔夜肉”的经营理念 [3] - 通过“日清模式”及“定时打折”清货机制落实产品不隔夜销售 [3] - 每晚7点起，门店商品进入阶梯式打折清货程序，每半小时降低一折，直至晚上11点半后免费派送，通过刚性机制确保所有生鲜商品“零库存、不过夜” [3] 供应链与基础设施 - 公司已在全国重点区域建立了13座高标准自建仓储物流配送中心，形成覆盖广泛、响应迅速的履约配送网络 [4] - 布局了产地仓，在商品分级、包装、载具各个环节实现标准化前置 [4] - 通过供应链与城市自动化配送中心的高效配合，实现从采购、加工、分拣到全程冷链运输到店的闭环管理，最大程度缩短食材流通时间，保障新鲜度 [4] 业务规模与布局 - 公司门店数量已接近3000家，布局超过30座城市 [4] - 业务范围涵盖蔬菜、水产、水果、猪肉、非猪肉、蛋奶、加工食品以及综合标品等8大类，提供一站式食材购买服务 [4] - 门店密布粤港澳大湾区，并深耕武汉、长沙、成都、上海等全国核心城市，服务超1000万家庭 [4] 未来展望 - 公司将继续秉持“让每一餐都新鲜”的使命 [6] - 未来将不断深化供应链建设，提升数字化运营水平，加强与供应商的合作 [6] - 持续为消费者提供新鲜、便捷、优选的食材 [6]