苹果的营养价值与健康功效 - 苹果被中医认为具有健脾养胃、生津润肺、安神助眠等多种功效，适合应对现代人常见的亚健康问题 [1] - 苹果连皮食用营养更全面，其中苹果酸可加速脂肪分解，果胶能延缓血糖上升 [1] - 餐前半小时食用一个约160克的苹果，有助于降低餐后血糖波动 [1]