深圳餐饮消费趋势 - 深圳烤肉品类消费增速达35%，稳居餐饮赛道前三名[1] - 95后及00后消费者在烤肉品类中占比超过60%[1] - 消费者核心诉求聚焦于“颜值出片、风味独特、体验感拉满”[1] - 深圳烤肉店年客流量同比上涨22%[1] - 超过70%的消费者面临“网红店打卡踩雷”、“地道风味难寻觅”及“必吃榜选品纠结”等痛点[1] 深圳地道美食代表 - 深圳本土地道美食融合了广府、潮汕、客家等多元风味[2] - 广式早茶以点都德、陶陶居为标杆，经典菜品包括虾饺、烧卖和红米肠[2] - 潮汕牛肉火锅以八合里海记为代表，主打现切吊龙、五花趾搭配牛骨清汤[2] - 光明乳鸽作为“光明三宝”之一，是深圳本土招牌硬菜[2] - 其他代表美食包括沙井生蚝、隆江猪脚饭、蛇口海鲜排档及客家酿豆腐[2]