公司战略与业务布局 - 京东旗下餐饮新业态“七鲜小厨”正加速全国市场布局，以完善京东即时零售生态版图 [1] - 七鲜小厨于2025年7月在北京启动试运营，聚焦便捷餐饮，主打“外卖+自提”的轻资产模式 [1] - 公司计划3年内在全国范围内建成10000家门店，并计划在2026年底实现国内所有一二线城市的布局 [4][5] 扩张进展与市场表现 - 2025年12月，七鲜小厨在北京四个月内快速落地30家门店，基本实现五环内主要城区的全覆盖 [4] - 2026年1月，深圳、上海、广州等多个核心城市首店开业，实现“五城齐开”的扩张态势 [1] - 公司已启动面向全国的经营合伙人招募计划，首批重点开放京津冀、长三角、珠三角三大核心区域 [4] 商业模式与产品定位 - 七鲜小厨定位为“合营品质餐饮制作平台”，创新采用“现炒现做+透明厨房”的供应链模式以提升食品安全透明度 [4] - 菜品供给涵盖意面、特色小吃、炒饭炒粉、拌饭盖饭及特色烧烤等品类，商品单价多集中在10元至30元区间 [1] - 模式通过供应链整合、技术壁垒和生态闭环构建差异化竞争，核心价值在于解决食品安全信任问题并以零成本加盟降低商家门槛 [5] 合作伙伴招募与投入 - 京东正式启动菜品合伙人招募计划，明确将投入10亿现金，为1000道招牌菜寻找优质合伙人 [4] - 合伙人仅需提供菜品配方并参与联合研发，无需承担制作、品控等环节，每道合作菜品可直接享受100万保底分成，且销量分成上不封顶 [4] - 合作门槛宽松，无论是品牌餐厅还是个体厨师均可报名参与 [4] 业务历史与生态拓展 - “七鲜”业务始于2017年，京东于当年年底在北京开出首家自营七鲜超市（7 Fresh） [1] - 2025年9月，京东推出“七鲜咖啡”，进一步拓展消费场景，丰富七鲜业务形态 [1]