行业核心观点 - 冬季消费市场通过冰雪、温泉、餐饮等新场景与新业态的深度融合，催生出规模可观的消费热潮，将“冷资源”转化为“热经济”[3] 冰雪旅游行业 - 吉林省通过打造多元化冰雪旅游产品，从“看雪”升级为“玩雪”，并形成针对不同客群和滑雪水平的阶梯式产品体系[5] - 吉林省吉林市凭借顶级硬件资源举办多项国内国际赛事，长春市定位初学者市场，长白山地区则主打度假与滑雪结合的成熟配套[5] - 本雪季吉林省举办各类冰雪活动800余项，打造400余种旅游产品，元旦假期接待国内游客811万人次，国内游客出游总花费91亿元[6] - 元旦假期，吉林省重点监测的97家5A、4A级景区旅游收入同比增长45.1%[6] - 江苏省徐州市大景山滑雪场举办全国大众冰雪季系列赛，吸引众多滑雪爱好者[8] 温泉及综合度假行业 - 江苏省南京汤山温泉度假区通过融合温泉、野生动物园、马戏表演等多元体验，精准吸引年轻及亲子客群[7] - 该度假区自2013年起持续丰富消费场景，年吸引游客超百万人次，冬季最高日客流近2万，年营收达1.5亿元[7] - 江苏省2025年举办各类促消费活动超6800场，扬州市通过发放惠民券等方式持续打造促消费品牌[8] 餐饮与文旅融合行业 - 四川省成都天府农博园通过种植早花油菜品种，实现冬季“花田火锅”新场景，将传统围炉煮茶升级为“围炉火锅”[9][10] - 该园区餐厅去年已扩大30%经营面积，但节假日仍经常排队[10] - 成都火锅行业创新推出融合音乐、川剧、杂技的火锅餐秀及新口味锅底，打造沉浸式体验以吸引游客[10] - 2025年，成都市餐饮收入达1425.8亿元，同比增长5.2%；四川省餐饮收入达4026.7亿元，同比增长3.7%[10] - 成都市正通过“公园+美食”、“旅游+美食”、“演艺+美食”等融合模式激发消费活力[10]