文章核心观点 - 北京市政协委员建议推进生鲜豆制品包装化与冷链化建设 以提升豆制品安全保障水平 让市民吃得更加放心安心[1] 建议的实施路径与步骤 - 建议按照"标准引领、政策扶持、监管强化、社会共治"的路径推进建设[1] - 首先需制定强制性技术规范 使生产经营有章可循 监管执法有据可依[1] - 按照"先重点后全面"原则推行 例如先在大型商超、连锁便利店、单位食堂推广 6个月内延伸至批发市场、农贸市场[1] - 推行"行业统一送货单"制度 实现"凭单入场、一单溯源"[1] - 禁止无规范包装、无冷链证明的豆制品入场 以保障平稳转型[1] 政策扶持与预期目标 - 建议设立专项扶持资金 针对中小企业转型压力给予一定比例的补贴或贷款贴息 以激发升级积极性[1] - 通过综合施策 预期在1至2年内实现豆制品全程冷链[1] - 目标在于提升首都豆制品安全保障水平[1]