平台核心功能与技术架构 - 平台由贵州大数据集团自主研发，采用“五维一体”智慧监管体系，集成食安监管、资金监管、供应链监管、膳食营养监管及明厨亮灶实时监控功能 [1] - 平台开发了284项功能，围绕资金监管、食品安全监管等8项重点监管事项，构建从供应商资质核验、配送订单管理、学校用餐规范执行到资金流向追踪的一站式动态监管 [2] - 平台通过智能电子秤的摄像头和传感器，实时将食材重量、产地等信息同步上传至云端，实现高效入库和全链条溯源 [1] - 平台利用AI视觉识别摄像头与大数据分析，实现对食堂工作人员健康证、食品检测报告、库房安全等细节的“一键”精准排查，替代传统耗时数日的实地巡查 [2] 平台运营现状与覆盖范围 - 平台于2025年底投用，目前已覆盖黔西市、织金县等地380余所幼儿园及中小学，惠及超20万名学生 [2] - 根据公司计划，2026年上半年平台将扩展至全省超万所学校 [2] 平台创造的商业与社会价值 - 平台打通了学校、家长、配送商、监管部门四方主体，形成“监管部门—学校—家长”共治体系 [2] - 平台实现了校园餐专项资金的全程透明使用，并让市场供货商的每个环节都处于“阳光”之下 [1][2] - 家长可通过手机小程序一键办理缴费、请假等事项，并实时查看孩子每日营养摄入情况，实现随时监督 [2] - 平台解决了过去手工填报食材信息耗时久、易出错、食品安全溯源困难的问题，保障了学生“舌尖上的安全” [1]