行业概览与市场动态 - 我国海洋资源丰富，“蓝色粮仓”建设推动应季水产品大量上新，丰富百姓餐桌 [1] - 华南地区最大的水产品综合交易市场——广州黄沙水产交易市场已于去年9月整体搬迁至新址 [6] - 进入腊月，水产品品类持续上新，当地时令海鲜大量上市，来自全球的帝王蟹、龙虾、东星斑等高档海鲜进货量也有所增加 [6] 主要产品与区域市场 - 广州水产品市场有一批批应季水产品抢“鲜”上市，珠江口咸淡水交界处的渔人码头每天汇聚刚捕捞的海鲜 [1] - 来自珠海的当季赤米虾因外壳鲜红、肉质紧实弹牙、色泽喜庆、口感鲜美，成为冬日餐桌热门选择 [1] - 在粤东重要水产品集散地饶平红山水产市场，当前正值生蚝肥美期，大量生蚝成筐堆叠，吸引众多批发商和消费者采购 [3] 现代化设施与运营效率 - 市场搬迁后设施焕新，为商户养殖海鲜带来新体验 [6] - 商户可通过手机APP精准调节每个海鲜池的温度，确保海鲜在低温下的活力与鲜度 [8] - 市场依托码头区位优势，配备一艘1500吨级海水趸船作为“人工心脏”，经过处理的天然海水24小时不间断直通每家商户海鲜池 [9] - 集中供氧与冷媒系统直供商铺，大大降低了商户的运营成本 [9] - 现代化设施帮助商户延长了海鲜的保鲜期 [9]