行业标准制定启动 - 两项国家标准《发酵酸汤质量要求》和《保健食品原料刺梨》的制定工作已在贵州正式启动 此举将填补相关领域国家级标准的空白 [1] - 标准制定被视为加快酸汤和刺梨产业发展壮大的关键一步 能为产品质量划定明确底线 确保品质稳定与安全可靠 [1] 对产业发展的意义 - 标准是产品的“生命线”和破解发展痛点的“金钥匙” 能解决因缺乏统一标准导致的“橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳”的尴尬局面 [1] - 有助于推动酸汤和刺梨产业从“地方特色”转变为“全国标杆” 为产业“走出去”和“走得远”搭建桥梁 [1] 贵州产业现状与潜力 - 贵州刺梨产业在全国占据绝对主导地位 其种植面积 加工产能和产品种类均占全国90%以上 [1] - 贵州酸汤产业已形成覆盖原料种植 精深加工 文旅融合的全产业链 [1] - 长期以来 酸汤与刺梨作为贵州特色优势产业 虽具备生态基础与文化底蕴 但因缺乏统一国家标准 在拓展全国及全球市场时面临难题 [1] 品牌与市场影响 - 国家标准的制定有助于进一步打响“贵州酸汤”和“贵州刺梨”品牌 [1] - 将使这两大特色产品摆脱“地域性特产”的局限 获得全国乃至全球市场的认可 [1] 标准化探索的示范效应 - 酸汤与刺梨的标准化探索 旨在用标准壮大产业 [1] - 此举也为贵州其他特色产业提供了可复制 可推广的发展经验 [1] - 最终目标是让特色资源真正成为“富民产业”与区域经济的“增长引擎” [1]