公司产品与认证 - 1月8日，公司旗下“好人家-第三代厚火锅底料（特麻辣520g）”正式获得中国质量认证中心（CQC）清洁标签产品评价证书，并荣获最高等级“0级”评价 [1] - 该产品攻克了火锅底料行业获得清洁标签认证的挑战，其配料表不含色素、香精、防腐剂，且原料天然并实现从源头到成品的全链条可追溯 [3][4] - 产品精选辣椒、花椒、香茅、肉桂、八角、丁香等17种天然香辛料，并通过独创的“低温焖制锁香”与“油料分炒”工艺，以天然香料替代食品用香精与合成色素，在保留风味的同时实现放心与美味的统一 [4] 公司品质战略与体系 - 此次获评清洁标签0级，是公司对“苛刻坚守好原料”品牌理念的坚决实践 [4] - 公司创立20多年来，深耕“401”食品安全战略，即“全员参与、全风险覆盖、全链条管控、全过程可追溯”四大维度，构建产品质量保障体系 [4] - 在原料端，公司建立专属原料基地并实施严格筛选；在生产端，依托自动化与数字化系统实现关键工艺精准控制；在工艺端，通过技术手段锁定关键风味物质确保风味稳定性；同时对产品开展超180项精细化检测，并建立全流程数字化追溯系统 [4] 行业趋势与影响 - 公司产品获得清洁标签最高等级评价，标志着火锅底料行业从“注重口味”迈向“配方透明化、全链条可追溯”的品质时代 [1] - 清洁标签概念核心是推动食品行业简化配料、减少非必要食品添加剂的使用，并提升原料信息透明度 [3] - 在国家食品安全战略持续深化的背景下，公司将继续坚持其品牌理念，以实际行动践行对消费者“从源头到舌尖”的食品安全承诺，为行业高质量发展贡献力量 [6]