监管行动与行业动态 - 哈尔滨市松北区市场监管局在冰雪大世界园区开展“你点我检”食品安全快速检测活动，共抽检20批次食材，检测项目涵盖农药残留、兽药残留等关键指标[1] - 监管活动联合市公安局松北分局，对景区餐饮商户的证照许可、后厨环境、人员健康、餐饮具消毒及食材采购存储进行全面检查[1] - 监管行动是护航冬季旅游“百日行动”及“食品安全护民生百日攻坚行动”的一部分，旨在保障冬季冰雪旅游市场食品安全[1] 监管技术与模式创新 - 监管机构对景区内餐饮单位实行“互联网+明厨亮灶”，并推动“互联网+AI”监管全覆盖，以科技赋能食品安全监管[1] - 创新监管方式旨在打通数字壁垒，提高监管的精准化与智能化水平，为食品安全提供科技支撑[1] 未来监管方向 - 松北区市场监管局下一步将继续围绕旅游景区等重点区域，加大监督检查和抽检力度[2] - 监管目标是全力守护群众及游客饮食安全，保障冰雪旅游市场秩序[2]