全产业链闭环是老乡鸡IPO的核心护城河。不同于行业内多数依赖外部供应链的品牌，老乡鸡构建了从上游养 殖、食材加工，到中游中央厨房精细化处理，再到下游门店运营与冷链配送的完整链路。通过自有标准化养殖基 地保障核心食材供应，两大中央厨房实现食材统一预处理，八大配送中心组成高效物流网络，形成"从源头到餐 桌"的全链路把控。这种布局不仅从根本上筑牢了食品安全防线，更通过规模效应有效控制成本波动，让品牌在市 场变化中保持稳健盈利能力，为IPO提供了坚实的业务支撑。 标准化运营体系，破解中式快餐规模化难题。中式快餐长期面临"规模化与品质一致性难兼顾"的行业痛点，而老 乡鸡自创立之初便着手构建标准化体系。从菜品烹饪的步骤规范、配料比例，到门店服务的流程细节、卫生标 准，均有明确准则，形成了覆盖全业务环节的运营手册。搭配自动化烹饪设备的应用，无论是直营店还是加盟 店，都能精准复刻金牌老母鸡汤等经典菜品的稳定口味。这种可复制的标准化能力，不仅支撑起"直营+加盟"双轮 驱动的扩张模式，更满足了资本市场对企业可持续增长的核心期待，成为IPO进程中的重要亮点。 作为中国中式快餐行业的领军品牌，老乡鸡正稳步推进港股IPO进程。这场备受 ...