行业规模与结构 - 2025年中国连锁加盟市场规模约为2.77万亿元,同比增长4.8% [8] - 零售业连锁化率最高,为32%,酒店住宿业为27%,餐饮业为25%,健康服务业为23%,美业连锁化率最低,为10% [10] - 从加盟企业行业结构看,餐饮业占比近五成,是主力赛道,零售业是第二大行业,占比为24.2% [12] 行业发展特征 - 品牌方盈利逻辑已从收取加盟费转向通过集中采购、物流配送等供应链服务获利 [14] - 行业正从以短期套利为目的的“快招”模式,向注重品牌价值与运营质量的“品招”模式转型 [16] - 供应链成熟与信息透明度提升使加盟复制速度加快,导致同质化竞争加剧,呈现“快开快关”的高淘汰率,门店生命周期缩短 [19] - 品牌竞争核心已从广告营销转向门店模型打磨,单店盈利能力成为加盟商选择品牌的首要依据 [21] 加盟商经营现状 - 近90%的加盟商同时布局了2个及以上品牌 [24] - 单项目门店扩张集中度较低,仅48.8%的加盟商在单个项目中布局23家门店 [24] - 63.1%的加盟商聚焦单一行业进行深耕,仅36.9%的加盟商布局多业态,其中涉足3个及以上行业的加盟商占比不足6% [26] - 加盟门店经营状态整体较好,44.3%的加盟商表示其所有门店正常营业,39.6%的加盟商表示其大部分门店营业,仅1.8%的加盟商表示所有门店已停业 [28] 单店回报与总部赋能 - 美业平均回本周期最短,超过50%的美业加盟商表示其门店在712个月内实现回本 [30] - 酒店住宿业回本周期相对较长,71.5%的加盟商表示其门店需两年以上才能回本 [30] - 在总部赋能方面,品牌方在基础供应链能力上已形成优势,例如餐饮业近五成加盟商对供应链系统表示“非常满意” [32] - 人才配套服务方面仍有优化空间,餐饮业中仅22.7%加盟商对人才推荐/派遣服务表示“非常满意” [32] 加盟商群体特征 - 职业加盟商和超级加盟商正逐渐成为加盟市场主流群体 [35] - 成熟的职业加盟商年龄主要集中在31~40岁,投资经营时长集中在3~5年的占比40.9%,区域分布上三线城市占比较高,为24.7% [37] - 77.1%的加盟商将加盟作为主业和主要收入来源,11.8%的加盟商将其作为副业 [39] - 餐饮行业是大部分加盟商的选择,意向投资与实际投资占比分别达到95.4%和92.5% [41] - 健康服务业投资热情提升,有16.2%的加盟商意向投资该行业,而其过往投资占比仅为1.8% [41] 投资偏好与决策因素 - 传统加盟模式仍是主流选择,占比超70%,特许加盟、区域代理模式占比分别为64.5%、50.5% [43] - 多数加盟商偏好中等规模投资,最受青睐的三大投资金额区间依次为41万元~60万元、21万元~40万元、61万元~80万元 [43] - 加盟商选择项目时最看重的三个因素分别为:回本周期(84.5%)、行业发展前景(80.1%)、品牌形象(78.3%) [45] - 加盟商投资过程中最担心的三大问题依次为:回本时间过长、同品牌/赛道门店密度过密、实际毛利率偏低 [47] 行业运营策略(以餐饮为例) - 餐饮加盟选品需从品类热度、成本、标准化、供应链、品牌退出机制五个维度进行决策树校验 [49] - 餐饮加盟选址需通过六维决策树筛选,维度包括有效客流匹配度、交易单量来源、竞品压力、店型落地条件、租金成本、租约条款等 [51] - 多店拓展需建立攻守兼备的系统策略,防御端注重合规、食品安全与经营指标预警,进攻端在单店模型跑通后通过标准统一、人才梯队实现规模复制 [53]
《中国连锁加盟商业发展白皮书2026》发布:品招时代,加盟商的投资逻辑正发生“剧变”
36氪·2026-01-27 19:03