萨斯喀彻温省的清晨总飘着干草和柴油混着的味儿。2025年8月14日，58岁的菜农老约翰蹲在田埂上划手机，屏幕上跳出来的红数字刺得他眼睛生疼—— 75.8%。这不是降雨概率，是中国刚宣布的反倾销保证金。他手里的咖啡杯"哐当"摔在土坷垃上，溅起的泥点子糊了一裤腿。 老约翰种了30年油菜籽，家里300英亩地全指着这季收成。去年收完菜籽，他刚花2万加元换了新粮仓，想着今年能多存点等涨价。现在手机里弹出的新闻标 题比冰雹还砸人："中国对加拿大菜籽油加征75.8%关税"。他翻出女儿的大学录取通知书，学费还差8000加元，原本指望这季菜籽能覆盖，现在算笔账—— 按去年出口中国的价格，加75.8%的税，每吨成本直接多了320加元（按2024年加拿大菜籽出口中国均价420加元/吨计算），相当于白种半亩地。 键盘侠们还在网上喊"不卖中国卖别人"，可他们不知道，老约翰的粮仓里堆着200吨菜籽，再过两个月就要发霉；不知道加拿大菜籽的替代市场，需要3-5年 才能培育起来；不知道国际贸易的规则，从来都是用数字说话，不是用键盘。 反倾销不是"卡脖子"，是国际贸易的安全阀。就像你开店，隔壁卖同款商品比你进货价还低，你能不找市场管理员？加拿大 ...