亚马逊实体零售战略调整 - 公司决定关闭其Amazon Go和Amazon Fresh实体门店 同时将部分门店改造为全食超市 原因是未能创造出具有独特客户体验且经济模型适合大规模扩张的业务[2] - 公司强调 客户仍可通过Amazon Fresh Online进行购物 并将协助受影响员工在公司内部转岗 同时从Amazon Go门店运营中获得的客户偏好洞察和“Just Walk Out”技术开发经验得以保留[2] - 公司去年已宣布计划关闭其在英国的新鲜食品门店 反映出该地区消费者日益转向线上购买食品杂货的趋势[4] 全食超市与当日达服务扩张 - 全食超市计划在未来几年开设超过100家新店 包括扩大以便利为核心的全食超市每日商店业态 目前已有5家此类商店运营 并计划在今年年底前再开5家[3] - 公司计划在2026年将去年推出的新鲜食品杂货当日达服务扩展至更多社区[3] - 自2025年1月以来 通过该当日达服务的易腐食品杂货销售额增长了40倍 并且在提供该服务的地区 新鲜食品杂货占据了十大最常订购商品中的九项[3] 消费者行为与行业趋势 - 近期研究显示 在高物价环境下 感受到高财务压力的消费者最近一次食品杂货购物平均花费109美元 而低压力消费者平均花费95美元 这表明前者减少了购物次数并进行了更审慎的计划[5] - 数字渠道放大了这一行为 财务压力大的购物者似乎更青睐线上购买食品杂货 因其能提供更好的控制 包括更容易比价和获取促销信息 尽管线下购物仍扮演角色 但增长动力明显来自数字渠道[6] - 大西洋两岸均出现消费者越来越多地在网上购买食品杂货的趋势[4]