高压锅安全风险事件 - 近期网络热议江西一起高压锅爆炸事件 厨房内无人因此未造成人员受伤 [1] - 河北保定张女士使用高压锅炖肉时发生爆炸 其脸部和颈部被高温蒸汽烫伤 伤势不重 [1] - 张女士使用的高压锅为几年前购买后首次使用 爆炸原因为排气未排干净 [1] 高压锅安全隐患与实验 - 食物残渣堵塞泄压通道是高压锅最常见的安全隐患之一 [3] - 消防实验模拟堵塞排气孔与安全阀后加热 数分钟后高压锅被猛烈冲开 [3] - 实验显示高温液体与蒸汽喷溅范围可达两三米 足以造成旁人大面积烫伤 [3] - 锅内食物过多时易引发爆炸 因压力产生时食物缺少安全缓冲空间 [5] 高压锅安全使用指南 - 使用前需检查密封胶圈 确认无破损变形老化且安装严密 弹性变差或出现裂纹需及时更换 [5] - 使用前需检查限压阀和泄压孔 [7] - 使用前需检查锅盖和锅体并确认容量 [9] - 使用中需控制食物量 开盖前需确认完全泄压 [11] - 烫伤急救时不能使用冰水冷疗 因温度过低会引起二次损伤或加深创面 [5]