文章核心观点 - 河南省政府工作报告肯定并推广以胖东来为代表的河南商超成功经验，计划在2026年打造带动面广、显示度高的消费新场景，以激发消费潜能[1] - 河南商超集体“破圈”，成为全国零售业关注和学习的“河南现象”，其核心在于坚持“以人为本”、深耕区域、优化供应链并持续创新[1] - 在行业整体收缩的背景下，河南商超逆势增长，通过打造有温度、重体验的消费新场景，精准匹配消费升级趋势，并依托高效交通网络重塑供应链能力[6][8][9] - 2026年河南零售市场预计将迎来新一轮竞争升级，本土企业与全国性企业加速布局，有望进一步释放河南消费市场活力[12][13] 河南商超的实践与探索（消费新场景打造） - 场景化与体验升级：商超通过引入明档厨房、现制熟食、烟火气元素，打破传统冰冷货架局限，唤醒消费者体验欲望，如淘小胖鲜品馆[2] - 环境与商品结构革新：通过明亮通透、时尚松弛的店面设计，以及引入小包装、一人食等单品，精准匹配年轻客群与上班族的快节奏、个性化需求，如鲜风生活[4] - 社区化与全客群覆盖：商超融入社区，货架兼顾家庭日常刚需与消费升级商品（如网红零食、品质好物），成为居民日常生活一部分，如华豫佰佳[4] - 品牌形象升级：企业为满足消费者变化的需求，对旗下品牌进行Logo与形象体系的全新升级，如大张实业[5] 河南商超崛起的原因与背景 - 行业逆势表现：2024年全国超市Top100门店数量减少2750家，同比下降9.8%，而河南商超却实现逆势增长，引发全国关注[6] - 历史积淀与联合：早年面对外资商超冲击，以胖东来、大张、万德隆、西亚和美为代表的本地企业组建“四方联采”共同抵御，如今“老师傅”带动新势力崛起，成为本土市场主力[8] - 把握消费趋势：企业敏锐把握消费从追求品牌价格转向理性与情绪消费并重、追求品质体验与价值认同的趋势，以真诚方式经营“人心”[8] - 推行软性服务：通过“不满意就退货”、每日公开食品检测报告等服务，直接回应消费者对品质和食品安全的核心诉求[8] - 供应链基础支撑：“米”字形高铁、超1万公里高速公路网及辐射40多国的中欧班列构成高效立体交通体系，为整合供应链提供坚实支撑[8] - 盈利模式转型：在电商冲击导致传统“二房东”联营模式难以为继的背景下，河南商超通过源头直采、自有品牌、餐超结合等方式，完成供应链、运营与服务链的系统重塑[9] 市场表现与政策导向 - 区域消费活力：河南省2025年商品零售额超7400亿元，同比增长8.4%，显示本土商业生态的活力与韧性[9] - 高层政策肯定：商务部在2024年12月明确提出，要学习推广胖东来等企业的好经验好做法，加快转型提升[9] - 省级工作部署：河南省政府2026年重点工作包括大力拓展内需增长新空间，充分激发消费潜能，零售业被视为重要支撑[10] 未来发展方向与竞争格局 - 发展路径建议：专家建议零售企业应结合本地消费特点打造差异化场景，深耕供应链优化与自有品牌建设以降低成本，并创新线上线下融合模式，推动消费向“商品+服务+体验”复合型转型[12] - 回归商业本质：企业认为根本路径在于回归商业本质，即严控品质、完善溯源、优化商品结构，同时提升效率、降低运营成本，形成“更好商品、更优价格”的正向循环[12] - 市场竞争加剧：2026年河南零售市场预计迎来新一轮竞争升级，包括胖东来郑州首店计划“五一”开业、大张在郑州启动新一轮投资、鲜风生活等新势力加密店网、麦德龙郑州2店拟于4月开业、盒马鲜生加快郑州配送网络建设、山姆会员店郑州项目前置仓有望加速落地等[12] - 市场活力预期：随着更多商企进入，消费者选择将更加丰富多元，河南消费市场有望迸发出更蓬勃的活力[13]